7. September 1911

Im Monat August sind im hiesigen Schlachthofe geschlachtet und untersucht worden: 24 Bullen, 12 Ochsen, 101 Kühe, 75 Jungrinder, zusammen 212 Rinder (im Vorjahre 227), 708 Kälber (582), 1779 Schweine (1670), 118 Schafe (167), 35 Ziegen (4), 7 Zickel (2), 6 Pferde (4), - insgesamt 2865 Schlachttiere (2656).